第019章 有情况

乱莲 / 著投票加入书签

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    刘氏看了下日头,估计这个时辰也该准备晚饭了,看到案板上还有笋子,就想起了一道新菜。

    “娘,咱今天还等爹和大哥三哥吗?”

    莫青璃屁颠屁颠地围着刘氏转悠,眼巴巴地问道,她也想赶紧回家告诉二姐卖了不少钱,但是她已经好几天没见到爹他们了,那个抱着她用胡茬扎着她脸的爹爹,还有宠爱她的两位哥哥。

    “成吧,今天咱们坐牛车回去,不着急。”刘氏盘算了下,从镇上坐牛车才半个多时辰,回去也不算太晚,二丫头没看到她回去应该会做晚饭,倒也不用惦记。

    “娘先烙点饼子,一会儿再出去叫狗蛋过来吃饭。”

    刘氏说着开始麻利地收拾厨房,把肉放在凉水洗透了透,切出来多一半,又在大铁锅里烧了水,准备煮肉。

    “娘,你这是要做啥菜啊。”

    莫青璃眨眨眼,看着肉进到锅里,还是整块下去煮的,难道要做回锅肉?家里也没有豆瓣酱啊,再说也没听说古代有这个菜色,可能主要原因,还是青璃穿过来的时候没吃过两次肉。

    “新菜色,娘听你青黛堂姐说的,也想试试手艺。”

    刘氏说的莫青黛是青璃二伯家的闺女,在凤阳城大户人家做工,工钱和自家秀才老爹一样,都是五百文,但是青黛堂姐的日子要好过的多,她所在的大户主家比较宽厚,她帮工时不时地还有打赏,上次回来她还得了一副银耳坠子,和自家二姐巴拉巴拉说了好久。

    “大户人家吃的啊?”

    “恩,说是员外老爷最喜欢的菜色,吃了能多喝二两酒呢。”

    莫青璃不太信,那些大户肉应该都吃够了吧,连吃鸡都讲究喝鸡汤,鸡肉都分给下人的,不像她家,杀鸡那是过年才可能的事,平时还留着下蛋呢,可舍不得。

    “这道菜色叫做一碗香,听说也是也外头传进来的。”

    “名字挺好,娘啊,除了肉还放什么啊?”

    “鸡蛋,笋子,青辣椒,加五花肉煮熟后切片一起炒,就放点子鲜的酱油就出锅喽。”

    莫青璃点点头,这么简单啊,难怪娘只听青黛堂姐说了一次就信心十足呢,原来也没什么技术含量,看来员外老爷也返璞归真,这明显就是地道的农家菜嘛。

    “怕不够吃,娘再做个醋溜白菜吧。”

    “娘,你恐怕得多贴几个饼子,狗蛋哥能吃着呢。”

    娘亲刘氏是个熟手,贴饼子很快,一勺下去就是一个圆,比现代那种凹进去的铁盘子都规则,大小都差不多,整整齐齐的。

    “娘一会出去买上几个馒头,就是怕不够吃,借了人家的牛车,怎么也得让吃饱不是。”

    刘氏点点头,觉得自家小闺女真是细心的很,见她就在旁边看着,就指挥道,“帮娘把白菜洗洗,水在大缸里舀吧。”

    “好咧。”

    莫青璃答应一声,其实她是想试试外头的井的,不过这种人力井她用不好,费了九牛二虎之力才压出那么一点点水,只能听话地用半个葫芦做的瓢子舀水洗白菜。

    洗好了白菜,青璃也没什么事,就到门口转了一圈,这个院子的位置还算不错,是一个胡同的第一家,里面还有不少人家,不过镇上的房子都有挺高的围墙,也看不见里面的人,偶尔可以听见几声狗叫。她盘算着,以后有了银子,也应该在镇上买房子,这样就不用赁别人的小院儿,买个大点的,一家人够住,最好能有个大大的院子,夏天也可以像在莫家村一样种菜。

    看到院子里有些落叶,踩上去吱吱的响,小青璃拿着和她差不多高的扫帚一下一下的扫起来,一边扫还一边暗暗的自我表扬,果然是入乡随俗啊,她现在是个勤快的小村姑。在二十一世纪莫青璃可是绝对的懒人,扫地都用家用吸尘器,转个圈屋子就干净的连灰尘都没有,煮饭直接电饭煲,平时还可以凑合吃点方便面,但是在这里,都要靠纯人力。

    “璃丫头,院子当间挂的衣衫干了,你帮着收回来,那是你大哥的,你给他放到床上去,他回来自己收拾吧。”

    “娘,我知道了。”

    莫青璃不禁感叹,大哥可真勤快,这个时代还是男尊女卑的,也讲究君子远庖厨,别说自家的秀才爹,就是村里的汉子也都不做家务的活计,最多能修补个农具,家里的鸡鸭猪,厨活儿,缝补都是女人的,她曾经看过自家爹和三哥带脏衣服回家。

    不过话说回来,自家老爹的思想还算新潮,也够另类的,完全没有文人那种迂腐,在没吃的时候也会下厨,自家大哥赚点笔墨银子他也不反对,相反还是有些支持,青璃觉得爹爹莫如湖最好的一点就是不重男轻女,对她完全当个宝的,不像村里那些人,女娃就是赔钱货,整天在家洗衣做饭,缝补还要带着弟妹,出点错就要挨揍,好东西也落不到嘴儿里。

    青璃进了屋,把大哥的衣衫放在了床上,这种床其实和炕也没什么区别,底下铺了些稻草,上面是个薄褥子,睡着还是有点扎人的。

    咦,大哥的墨宝?莫青璃看到枕头下露出雪白宣纸的一角,她偷偷的抽出,上面的字体是大约是楷体,字体娟秀,上面写着一行字,“山有木兮木有枝,心悦君兮君不知。”

    除了一行字之外,没有落款,虽说青璃没见到自家大哥的笔迹,此时也知道,这绝对不是自家大哥的,这是女子给男子的情诗!而且这种宣纸雪白细腻,价钱不会便宜,自家都是用那种最廉价的黄麻纸啊。

    有情况啊!大哥恋爱了?看这写字人的意思,是暗恋大哥才对吧,青璃突然觉得窥破了秘密,有些兴致盎然,古代真是早熟,十五六岁就可以成亲,若不是爹娘等着大哥考秀才,说不定早定了一门亲了,十里八乡的女娃子,有不少看上自家哥哥,主动遣了人上门探口风,不过刘氏对于这点很坚定,就是在未考秀才之前不会给大哥定亲。

    私下里,也听爹娘说过,乡下的丫头也不是不好,本分勤快,但是自家主要想要个识文断字明事理的儿媳妇,不然总觉得对不住大哥,也怕没共同语言。

    大哥平日都在爹的学堂,也接触不到什么女娃啊,难道是出去摆摊的时候,被哪户人家的小姐看上了?看着纸张,应该也是富贵人家的小姐才是,自家大哥随便放到了枕头下,是什么意思呢?郎情妾意,还是落花有意流水无情啊。

    青璃觉得爹娘的决定还是正确的,她的大嫂要才貌过的去,识文断字明理,可不能娶个搅家精回来,把好好的家弄的鸡飞狗跳的,都说长嫂如母,得做好表率,感觉到事情的严重性的青璃有些纠结,到底该不该告诉娘呢,这毕竟是大哥的秘密,她皱眉想了会儿,还是决定私下探探,不能多嘴多舌当个告密的。

    ------题外话------

    关于一碗香的做法,和本文描述的差不多

    是莲在电视上看大厨做的,貌似是湖南菜

    鸡蛋,笋片,青辣椒加上煮熟的五花肉回锅炒,只加鲜酱油就可以

    试验过一次

    味道是顶好的\(^o^)/~