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萧木头也有些不明白，当初大家伙日子那么难过的时候不也是撑过来了么，就想着往后日子能比现在再好过一点就成了，可现在这日子不也已经比以前好过了么，那干啥一个一个的又不情愿起来了？难不成也是心大的关系？
萧木头完全不能理解，前头萧易家的田他也能租到三亩呢，明年不用交赋税，只要给了萧易家四成的租子剩下的都是自己的，明年只要是侍弄的好一些，再加上自己家里头还有几亩田地，侍弄好了明年可就能多挣不少的钱呢，想到这里的时候萧木头觉得自己浑身都有劲儿了，哪里还有啥不好的？
萧易朝着萧木头看了一眼过去，萧木头算是村子里头出了名的直愣子，年岁不大，也才十七而已，家里面情况也不算太好，前两年的时候家里头的老子得病死了，现在就留下他和他那老娘和一个弟弟过日子，手上也就只有两亩的田，不过倒是个不错的，对自己老娘和弟弟顶好的，村子里头都说他是个大孝子。从今天这么一看下来，萧易又觉得萧木头这人挺知足常乐的，半点也没有失望的模样。
这么一看之后，萧易对这个萧木头也还是有几分的另眼相看了，其实他也想着呢，明年家里头的事情那也肯定是不少的，就想找几个长工一类的，他觉得找几个长工那也挺好的，至少等到双抢的时候家里面也能忙活的来，当然那些个长工自然也是要找一些个品行好的才成，村子里头萧易比较看得上的也就是萧大柱他们一家，但眼下萧大柱他们家也有不少的田地要忙活了，到时候怕是抽不出空来，没想到现在倒也还有个萧木头，萧木头人长得挺壮实的，刚刚那些个话说的也都是挺有道理的，可见真是个实诚人，那等到明年开春之后寻了他来帮手那也使得的。
村子里头这些人听着萧木头这话有些人是觉得萧木头刚刚那一番话还是挺有道理的，是啊，再苦再难的日子不也都已经熬过来了么，咋地现在眼瞅着都是好日子了咋地就觉得日子难过了呢，说到底也就是心大而已，想着能挣钱了就要挣一笔大的，就抱着这样的心思那还能成个什么事儿呢，眼睛都长在头顶上那能有个啥？再说了也不是说完全不能挣钱了，少养一些，总能卖出去一些吧，也就是少挣了点而已。
但更多的还是觉得太可惜了，怎么什么好事儿都没轮上自己全都给别人赶上去了，不过更多的也还是在庆幸，庆幸还好是现在就把这件事情说了清楚要是等到养了一堆的鱼之后才闹出这个事情来，那才是真的要哭死的，到时候可不是挣钱指不定还会折本呢。
徐瑾之也是把众人的表现看在眼内，见大家伙也没有怎么闹腾了，心里面的大石头也稍微落了下来，“大家伙也别这么担心，等回头再想想，或许也还有别的路子可走的。要是到时候有别的路子走了，那肯定是不能委屈了大家的。”
众人见县令老爷都已经把话说到这个地步了，自然也是无话可说，虽然有些失望往后挣不到钱，但对于这个县令老爷那还是十分有好感的，毕竟肯这样为了他们这些个小老百姓着想的官老爷也算是少见了，说不定到时候还真能想出点办法来也未必呢，再说了，也就是挣不了那个大钱，那稍微养少一点，到时候给家里面多添一个菜也成啊，要是有办法的话那说不好也还能挣钱，这么一想之后基本上也没有刚刚那样急上火了。
事实上急上火那也完全没用，事情不是他们说了算的。
杨树村也没怎么吵闹，中央村来的那些人虽然脸上不好看心里头也不怎么高兴可到底也还是没有闹腾，不管是里正也好还是别人都好，那都是好颜面的，怎么可能会在别人的地盘上就开始吵闹起来，传出去那还要不要做人的？丢人也没丢到别的村子上去的。
崔十六见事情也说的差不多了，他心里面也算是松了一口气了。现在杨树村的人没有吵闹，那回头自己把事情和人说开的时候也能够拿杨树村去堵了那些要吵闹的人，难不成他们中央村的人还不如人杨树村的不成？而且也好在今天跟着一起过来的人不单单只是他一个人，好歹还有村子里的人，到时候说开的时候也有人做了见证。
唉，这都是命啊！
崔十六也是有些惋惜，不过又带着几分的希望，到明年开春还有老长的一段时间呢，说不定到那个时候就已经有了解决的办法，到时候大家还是该怎么挣钱还是怎么挣钱来着呢。
略过这些话不提，事情这么一摊开之后，村子里头原本还十分斗志昂扬的性子一下子就软了下来，前头那些个还打算趁着现在没事干的时候去挖了鱼沟鱼道的人现在也已经有些开始拿不定主意了，到底要不要挖，挖了之后明年不打算养了那可不是浪费么！
当然村子里头也有另外的一番话传出来的，觉得萧易他那可能是早就已经想到这事儿了，原本稻田养鱼这事儿就是他们给闹出来的，结果临了人家挣钱了到了他们的身上确实半点钱也没办法挣到心里面那肯定不甘愿啊，但这样的歪话也说不了几句就一下子被摁了下去不让再说的。
也不看看现在萧易家两口子是个啥样的人，再说了明年他们还指望着租赁了萧易家的田来耕种的呢，在背后说人话到时候被人知道了不让种了可咋整？还是老老实实闭嘴吧，好歹那还是先提前说了这事儿的，要是等到养了鱼之后再说挣不到钱才更加难受呢！
村子里头现在对于萧易那是半点意见也不敢有啊，好歹也是托了人家的光了，就是要说哪些闲话也是要关上门在自己家里面说不能在外头传的。
王氏在听到这件事情之后那也是高兴极了，她可是憋着一肚子的火气呢，前头她那是受了多少的窝囊气啊，谁都要在她的头上踩上一脚的，亏得一个一个的都还在那边做着发财的美梦呢也不想想自己有没有那么一个运道在的，而且他们一家子可没享受到那不用交赋税的好处，王氏干脆就天天在家里头说三道四的，那些话也是越说越难听。
王氏也不在乎有没有人搭理着她，反正她就觉得自己儿子一定是能够考上的，等到考上了举人之后还有啥怕着村子里头的这些人的，指不定人家还要求到自己的头上来呢。
她也暗自琢磨着，想着自己儿子出门了也有好些天了也不知道考完了还是没考完，说不定哪天一早醒来的时候就会听到喜鹊在自己家上头叫着，然后就有人来说那样的好事了。
对于村子上的那些个传言，萧易和崔乐蓉两个人也是完全不在意的，反正他们要说的该说的也早就已经说的清楚了。就算是真的要怪这件事情也不能怪到他们的头上去，对此他们两个人也算是行得端做得正，人家自己想不开那和他们有什么关系？那总不能说这种事情也都要他们两个去负责吧，再说了他们也没说不能养着，而且养殖的多样性也都已经很明确地和村子里头这些人说得很清楚了，实在不成在田里面养点鸭子总不会亏本了吧？
他们两个人也实在没有办法再说这个事情了，毕竟不可能什么事情都要求他们给考虑的面面俱到的。而且镇子上的酒楼的事情也是不能再耽搁了。
萧易和崔乐蓉上了酒楼腌制了两个大菜缸子的酸菜，又给腌制了一批的泡菜，然后就已经开始琢磨起来关于开门的声音做个啥的问题了。
原本酒楼在这个季节里头开门，崔乐蓉就想着主打火锅汤锅系列比较好一些，再搭配上炒菜，毕竟天气越冷，喝上一口暖和的热汤那也是个不错的事情，火锅的话底下加着炭火，煮的时间也比较长一些，不像是炒菜，要是吃的时间长了就冷了。
这个提议一提，基本上也没有人说不好的，萧易更是想到了去年盖房子的时候所吃的那菌菇兔肉汤，那叫一个鲜嫩，而且在冷的日子里头这么热乎乎地吃上一顿的话整个人都觉得舒服透了。
崔乐文也没有意见，眼见着现在一天比一天凉，在接下来的日子里头就是想吃个新鲜菜也难得了，酒楼往年这个时候主要的也还是靠野味和大肉一类的菜为主，但大肉的话吃着的确是香头，可等到一凉之后就免不得会结上一层油，那看着也都觉得塞不下去了，他那个时候还有些奇怪哩，铁匠铺哪儿送来了不少乱七八糟古里古怪的家伙什，还有那怪模怪样的小铜盆小铁盆的，原来都是为了火锅汤锅做准备的，这么一想之后崔乐文也就没有什么话可说了。这也挺好的。
阿桥更是没啥意见，他早就已经等着铺子开头开工了，但眼瞅着到现在了也还没有个动静要说心里面不着急的话那是不可能的，虽说不是他的铺子，可他拿了东家的钱却一直没有上工这对于他来说那也是一件十分让人寝食难安的事情，只有干活了每个月拿着工钱，这样他心里面才觉得舒坦，现在听到终于要开铺子了那怎么可能不高兴，汤锅一类的阿桥觉得也不错，现在开始冷下来到明年开春的时候还有好长一段时间呢。
“那东家，咱们是做啥汤锅呢？”阿桥就忍不住问了。
“现在这个时间段么，我们来点羊肉汤锅怎么样？”崔乐蓉道，这个季节是进补贴膘的时候，而且再接下去的日子里头，养着山羊的人家大多会趁着这个时间段把羊给卖了，因为冬天的时候也没有什么鲜草给羊吃，再加上老是吃干草那也不行，在加上羊肉膻味重，弄得不好这玩意吃起来也难吃的很，再加上这玩意长肉也慢，虽说现在猪也是吃着猪草长大的，可到底比起来也是要比山羊贵点啊，而且还没那么重的膻味。
“阿桥你做羊肉的手艺咋样啊？”萧易就忍不住问了阿桥，他是吃过阿桥的手艺的，知道他的水平，到时候铺子开起来的时候肯定是他得挑大梁的，所以开口问的那也是阿桥这个人。
“还成，就是不知道东家你们想做成啥样的。我觉得咱们也可以煮一锅红烧的羊肉，现在铺子里头不是有辣椒么，这玩意用来压膻味那是再好不过了！”说到辣椒的时候，阿桥那一双眼睛也是有些发亮，原本他也没怎么接触过这个玩意，可一旦接触之后作为一个厨子很快就能够想通其中的那些个关节，也能够发现这辣椒可真是个好东西。
阿桥以前也不是没有做过羊肉的，那个时候也是想了一切的办法把羊肉的腥膻给压制下去，但到底也还是没有办法做到完全没有一丁点的味道，可自打有了辣椒这玩意之后，他就一直很想在试试，说不定到时候那滋味还能够再出彩一些。
萧易见阿桥都已经这么说了，那当然也没有再说什么了，对于后厨里头的事情他原本就没有那么的清楚，当然这个时候也还是得靠了后厨里头的人才成，他一个啥都不懂的人在后头瞎指挥那也完全没有那个必要，说出去那都是个丢人的事情。
几人又把酒楼里头的事情给商量了一番，这才定下了开门的日子，酒楼里头的上菜的那些人也已经托了崔乐文招了人了，毕竟崔乐文在镇子上的时间也挺长了，对于镇子上的事情多半也是比较清楚的，有他出面招人也比较稳妥，萧易和崔乐蓉两个人也在招了人之后看过了，觉得没啥问题，虽说现在人还少了一些，但到底也不知道往后的生意会如何，就算是想要有心做大也不能一口吃成胖子。
不过崔乐蓉觉得最主要的还是要抓紧卫生和服务两点，卫生不单单指的是做菜卫生，就连平日里头的做派也是要卫生的，原本还有人对这样的要求有些不以为然，但到底崔乐蓉是酒楼的老板娘，老板娘所说的话那当然是要听的。崔乐文对于自家妹子这点要求也完全是习以为常，当初就是开那么一个小铺子的时候，她也是十分讲究的，盛菜端菜的人一定要把自己打理的干干净净的，手指缝里头更是不能有半点污垢，别人家的菜馆对于洗菜这种事情有时候还会马虎一些，但对于崔乐蓉来说那更是不能马虎，菜一定要洗干净，甚至连那些个碗筷也是要洗的干干净净不说最后还要煮一锅子的热开水把碗筷全部都烫过才算。
当初崔乐文也觉得自己妹子这事儿实在是太过讲究了，但后头还是不得不承认自家妹子这么干也还是有些道理的，菜干干净净的碗筷一类也是干干净净别说看着放心了，吃着更是放心，当初就是靠这个也挣来了不小的口碑。
这一次既是开了酒楼，崔乐蓉对这一点那是更加的抓紧了，还特地找了成衣店让成衣店的人做了一些一模一样的衣服，又要求在酒楼里头上工的人一定要穿的干净整洁，尤其是对手和脸还有头发一类的要求更加的严格，一定要求要洗刷的干净，除此之外还特地训练了那两个伙计，不管遇上什么事情，第一点要求就是不能和人争执，态度要客气。
这两个小二那大多都是年岁不算太大的娃子，在拿到手那被老板娘称之为工作服的新衣衫的时候都震惊了，而且衣衫还有两套，专门用来给换洗的，不需要自己掏一个子在店里面干活还能有两套干净的衣衫，再说东家的要求也不高，就是一个嘴甜脸带笑说话要客套，这样的要求真心不算个啥，就是平常的时候注意一点就成了，再说了进酒楼的人那就是客人，他们这些个拿着工钱的人也没有那个资格对着人指手画脚的，更何况找一份这样的好活计也算是难得了。
原本留下来的里头就有一个跑堂的，也已经习惯了这一切，崔乐蓉见那个人也不错，人也十分的机灵，干脆就提点了一些，让这人当了领班，让他多看着两个新来的，要是干的不错的话那往后每个月就会给一笔的奖金，当然要是出了错那肯定也是要罚的。
那人一听自己能当领班，只要干的好没有人投诉每个月也会给他们一笔奖金，他这个领班也能多挣一些钱的时候那更是高兴的很，对于训练那两个新来的也半点也不敢放松，甚至自己也不敢闹出点什么岔子之后被东家训斥，他也算是看出来了，东家人厚道，只要生意不差他们这些个干活的卖力那到时候肯定是不能委屈了他们的。对于东家那要求的事情那也是记得清清楚楚的，哪怕现在还没开张呢，出现在人前的时候也都是干干净净整个人十分的精神。
把菜单啥的全都商量好了，萧易他们又翻了老黄历，瞅见后天就是个不错的日子，就找了老先生问了个吉时，干脆就打算着后天开门了，铺子里头的酒水也准备好了，好的一般的都备着一些，甚至还挖来了崔乐蓉自己泡着的药酒，蛇酒。
萧易也是打算今天回去之后就去买两只羊，明天拉到店里面，店里面左右也不做早饭的生意，早上早些把羊给杀了就可以开始煮汤锅，羊肉一部分可以用来烧了柴火羊肉，一部分也可以用烧烤的方式来。当然明天还得运一批的鱼，还好之前也定了大水桶，养在水里面养上一天也还能去掉点土腥味，虽说土腥味并不算太浓重，但有些人还是会比较介意这种味道，但养在清水里头养上一两日就能够完全把土腥味给去掉，后天也还是需要用到这一点。
等到事情商量的差不多了，崔乐文就忍不住问了关于前头那个小铺子的打算了，那个小铺子的地方实在是小了一点，再加上现在做同样快餐生意的人也不少，现在生意虽说还可以，但到底也已经比不上之前了。
“之前那个铺子，你们是打算咋想的？”崔乐文问道，事实上要是把那个小铺子给关了，他也觉得有些可惜，但不关的话看着生意一日不如一日的时候他的心里面也实在是免不得操心，可又没有什么办法可做。
“这事儿也不能咱们说了算了啊，就是不知道阿爹他们的意思是咋样的？”崔乐蓉也觉得一下子关了那间铺子是有些可惜了，但不管怎么说也还是得一起商量商量。
“你也甭问阿爹的意思了，阿爹到时候肯定得问了咱们的意思！”崔乐文说道，自己阿爹的那些想法他难道还不清楚么，“阿爹要是能有主意哪里还需要问了咱们的，你有啥想法说出来给咱们听听，要是能成的咱们回头和阿爹他们说一说，你主意正，我觉得还是你来做这个事情就好。”
崔乐文也觉得真要说起做生意的话，那他也不是那个料，首先自己就没那个本事，另外的也没啥个想法，那些个费心思的事情压根就不适合他干，而且他也不觉得自己能够干出点啥事情来，当初搞快餐那个主意也是自家妹子出的，虽说是后头的确生意稍微难做了一些，但也不代表着完全不能做下去的，但他现在就要来酒楼里头干了，那边肯定也是顾不住的，而且那地方地段也实在是有些偏了。
“我就觉得吧，要是把那个地方给关了，那似乎也不大好，毕竟咱们当初也是在哪儿起来的，但现在重头戏都在这儿了，那边能不能顾得上也还是个问题咧，我就想着问问你看有啥好的法子没得？”崔乐文道，“咱们管不了那么多，到时候也可以让大姐过去帮帮忙啊，大姐年纪还轻，再加上还有几个娃子呢，她又是个倔强的，你看……”
“我也是这样想的，那边铺子说不干了，那也的确是可惜了一点，就是那边地方太小了一点，就算是要干那也得重新想想咱们要干点啥的。”崔乐蓉道，她也想着呢，那边空着浪费那就实在是太浪费了，倒不如收拾收拾也还有别的干活的，比如做个麻辣烫串串香一类的？
崔乐蓉觉得这个也可行，再接下去日子就凉了，热乎乎的来一份麻辣烫串串香的也挺好的，价钱也可以稍微低一点，至少还能够趁着热乎劲儿吃上一回么，而是麻辣烫这玩意说白了就还是需要选择的花样多价钱便宜。
“所以你就先想着个主意，到时候看成不成，要是成的话回头就去和阿爹阿娘说。接下来咱们家不也是没啥事情干了么，到时候也能让阿爹阿娘来搭一把手。往后等到忙起来的时候不也还能找了人么！”崔乐文说道。
“我倒是有个主意，阿哥你看咱们弄个麻辣烫一类的你还成不？”崔乐蓉说道，“你看咱们要做汤锅火锅一类的那肯定就是个大的啊，吃起来的时候也还是人多一点会好一点。那头咱们就做个小的，一把一把的菜啊分好，也得准备点肉，切的时候也不需要大，就那么一片一片的肉片，菜和肉的价钱都定好，把肉就穿在牙签上，价钱那肯定也是不能高了的，弄两个锅子，一个锅子就拿来烫菜，另外一个锅子就煮高汤，再准备上米饭这么就着吃，你看咋样？”
崔乐文想了一想，觉得这主意也还算可以，反正到了他的头上他肯定是想不出更好的主意来的，自然地也就没有别的想法了。
“这样成么？”崔乐文问道。
“成不成那也不是我说了算啊，只能走一步算一步，到时候先张罗起来看看。”崔乐蓉也不清楚到底是成还是不成的，但自己阿姐能去那边做事儿倒也挺好的，毕竟自己阿姐年纪还轻，一直在家里面哪怕是有做事在被人的眼中看起来她就像是被崔家养着一样，闲言碎语总是少不了的，阿姐虽然没有多说什么，但心里面肯定也是难受着，时间长了肯定也是要出问题的，倒不如给阿姐一个地方有活计，不管忙还是不忙，到时候也能够生活寄托，而且不在家的时间长一点到时候也省的听那些个三姑六婆的叽歪声。
“也是。先等酒楼的事情办妥了之后再说吧，反正也急不来！”崔乐文道，他也知道自家妹夫和妹子两个人没少忙活的，就算再着急那也得再等几天好歹等到酒楼开张了再说，否则就是铁打的人那也是撑不住两边一直转悠的。